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发表时间:2020-11-27 13:10
选好甲鱼的诀窍,一是要看品种,二是要看养殖。龚老汉甲鱼选用的是日本品系的中华鳖种,采用的是生态外塘无公害养殖技术。早在1988年,创始人龚金泉就承包了新围垦而成的500余亩江滩荒涂,发展甲鱼养殖业。1997年,在有关技术部门和水产专家的帮助下,首次引进了中华鳖(日本品系)原种,进行自繁自育和生态外塘无公害养殖。通过多年梯队选育和技术创新,培育出独树一帜的龚老汉中华鳖(日本品系)良种。目前,已拥有良种亲鳖和后备亲鳖10万只,年产优质稚鳖苗500万只,年产优质品牌甲鱼50万余只,位居浙江乃至全国首位。 “龚老汉”甲鱼在萧山围垦有500余亩养殖基地,环境优美、空气清新、水质优良,先后被定为浙江省优质高效水产养殖示范基地、中华鳖良种繁育推广基地以及浙江省无公害水产养殖基地。 由于“龚老汉”注重无公害水产养殖生产,杜绝使用违禁药物,坚持以中草药与微生物制剂进行预防和调理,并采用仿生态养殖,投喂的饲料中均添加15%-20%的鲜活成分(如鲜鱼、螺蛳等),因此“龚老汉”甲鱼免疫力强,凶猛敏捷,色泽光亮,背甲表皮青黑,腹白有黑斑点,裙边宽厚韧度好。脂肪少、肉质多、胶质黏、蛋白质丰富、口感鲜美,宰后在高压蒸煮下裙边不易脱落。经设在青岛的国家水产品监督检验所实物检验,各项指标均达到和优于国家规定标准。 近年来,“龚老汉”甲鱼先后获得杭州市优质产品金奖、杭州市十大名牌甲鱼称号、浙江省农博会、渔博会金奖、浙江省优质名牌产品称号、浙江省著名商标和中国国际农博会名牌产品称号。
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